主料:
蒜苔，
1把，
食用油，
2勺，
食用盐，
半勺，
干辣椒，
2个，
蒜瓣，
2个，
姜片，
4片
辅料:
生抽，
1勺，
白糖适量凉拌蒜苔的做法步骤
1.准备一把蒜苔洗净后掐去头尾，在开水锅中焯烫2分钟。
2.用竹签穿刺，将蒜苔劈成丝，装入盘中形成鸟巢的样子。
3.准备蒜末，干辣椒碎和姜末。
4.锅中烧油。
5.将热油倒入调料碗中。
6.加入食盐，生抽，老抽，耗油和白砂糖，搅拌均匀。
7.倒入蒜苔丝的中央。
8.成品图。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 蒜苔
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